Oi pessoal, tudo bem? Semana passada postei uma quiche de abobrinha no Instagram, e conforme prometido vou passar a receita!

Sabe quando você quer fazer algo diferente, gostoso e prático? Quiche é sempre uma boa pedida. De almoço acompanhado de uma salada ou mesmo no café da tarde .

Vamos lá, anotem

Massa

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (receita original vai de trigo, mas fique á vontade para tentar substituir rsrs) depois passo uma sem gluten na massa
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

Recheio

• 3 abobrinhas
• 3 ovos
• 1 xicara (chá) de queijo cottage
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 xicara de queijo de sua preferência ralado
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de fazer

Massa – em uma vasilha coloque a farinha, faça um buraco no meio e coloque a manteiga, o creme de leite, o fermento e o sal. Vá misturando a massa sem sovar,misturando tudo até que não grude nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Abre essa massa em uma superficie polvilhada com farinha,forre uma assadeira de 25 cm de diâmetro. Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno 180 C , preaquecido, e asse por 15 minutos.

Recheio

Rale as abobrinhas e misture nelas todos os ingredientes do recheio, despeje na massa pré-assada e leve ao forno 180C por uns 45 minutos, ou até que a superficie esteja dourada.

Super fácil e delicioso.

Quero ver sua foto no Instagram, me marquem.

Beijos e #comeeagacha

Obs- não deu tempo de tirar foto dele todo assado.