Quem não gosta de um macarrão cremoso com queijo? Nós aqui em casa adoramos, e as crianças também. Aqui nos EUA tem em praticamente todos restaurantes e é o preferido da maioria das crianças. Nos mercados também vendem e tem até de caixinha para vender. Mas fizemos um fresquinho aqui em casa.
Mas vamos lá com uma receitinha fácil e para os dias corridos.
Ingredientes
- 2 copos de macarrão tipo concha ou algum parecido da foto (esqueci o nome rsrs) comprei um gluten free no mercado
Para o creme de queijo
- 2 copos queijo ralado pode ser muçarela, cheedar, parmesão ou uma mistura desses 3 que fica muito bom tb.
- ½ copo de leite de arroz (pode ser outro)
- ¼ cup queijo cottage
- 1 colher de óleo de coco ou manteiga
- Sal á gosto
Cozinhe o macarrão conforme a embalagem, enquanto isso, misture os ingredientes do creme de queijo e leve para aquecer em uma panela até derreter tudo. Escorra o macarrão, volte para a panela coloque o creme de queijo e deixe uns minutinhos o fogo ligado até tudo ficar bem misturadinho, se você quiser colocar em um pirex colocar queijo por cima e levar para gratinar, também fica muito bom, mas se está corrido, já está pronto para comer.
Espero que tenham gostado. beijos e #comeeagacha
Delícia!