Bolo De Cenoura .


coelho

Oi Pessoal,

 

Mais um bolo de cenoura aqui no blog…já tem vários bolos de cenoura aqui no blog, só ir em busca e digitar que você encontrará algum que goste mais, esse fiz ontem pois queria fazer uma misturas de farinhas e ver no que ia dar. Vamos lá, anotem

3 cenouras médias

3 ovos

3 colheres (sopa) de óleo de coco

4 colheres (sopa) de farinha de coco

4 colheres (sopa) de farinha de arroz

2 colheres (sopa) de farinha de tapioca

1 copo de leite de sua preferência

5 colheres de açúcar de sua preferência.

1 colher (sopa) de fermento pora bolo

No liquidificador bata os ovos, o óleo e as cenouras. Em uma vasilha misture todos os ingredientes secos (menos o fermento); acrescente o que bateu no liquidificador nesses ingredientes secos, misture bem e acrescente no final o fermento em pó.

Asse em torno de 35 min em forno 180C, faça o teste do palito. Depois dos 35 min enfie um palito de dente no bolo e eles tem que sair limpinho.

Obs: esse bolo leva pouco açúcar ou adoçante (o que voce usar) eu fiz de próposito para não ficar muito doce pois vamos comer com uma calda bem docinha de chocolate. Então se você for comer ele puro pode colocar mais para adoçar. Ficou muito fofinho e saboroso. Todos aqui de casa amaram. Uma ótima idéia para servir na páscoa com fondue, mergulhando esse bolo em uma calda de chocolate hein. hummmmm gostaram?

Beijos

#comeeagacha

 

 

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