Bolo Gelado Brigadeiro


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Oi gente, tudo bem?

Eu comprei uma assadeira de bolo nova e tive que fazer um teste rsrsrs para um bolo que vou fazer para uma amiga.

Já postei a receita desse bolo aqui no blog em 2012, mas como tem gente que não gosta de ficar procurando vou faciliar, viu? O brigada #denada

Esse bolo é daqueles molhadinhos, cremoso, geladinho, derrete na boca e todo com gosto de brigadeiro.

Anotem, façam e #comeeagacha

 

 

Massa

  • 3 ovos,
  • 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar,
  • 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo,
  • 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado,
  • 2 colheres de manteiga,
  • 1 colher ( sopa ) de fermento em pó,
  • 1 pitada de sal,
  • 1 xícara ( chá ) de água quente,
  • Calda

  • 1 copo e meio de leite
  • Meia lata de leite condensado
  • 3 colheres de achocolatado

Cobertura

  • 1 lata e meia de leite condensado
  • 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de achocolatado
  • 1 caixinha de creme de leite com soro ou sem.

Mode de Preparo:

Massa

Bata os ovos com o açúcar, manteiga, achocolatado a farinha, o sal, depois adicione a água quente aos poucos e vá mexendo e por último o fermento em pó. Asse em forno pré-aquecido com temperatura média por 40 minutos.

Calda

Bata tudo no liquidificador e despeja sobre o bolo que deve ser todo furado antes.

Cobertura

Numa panela coloque a manteiga, o leite condensado e o achocolatado, mexa até desprender do fundo, desligue e coloque o creme de leite, mexa bem e cubra o bolo. Decore a gosto e mantenha coberto com papel aluminio na geladeira.

Quem fizer passe aqui depois para comentar se gostou!!!

Obs: Se voce quiser rechear o bolo, não molhe com a calda, corte ele ao meio, ai molhe as duas partes um pouco somente, recheie, feche, molhe mais um pouco em cima se precisa e pronto.

Beijos #comeeagacha

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