Paozinho Recheado.


 

 

 

Oi Pessoal, tudo bem?

 

Sempre tento inovar nos lanchinhos da Valentina e Gabriel para levar na escola, e ontem a noite fiz paozinho recheado para eles levarem hoje. Muito facil de fazer, eu nao costumo fazer receita que demora ou que tenha muitos ingredientes; uma por que tenho que dar conta de tudo aqui em casa, mais trabalho, blog, as criancas, marido e tudo mais…entao minhas receitas sao bem rapidas.

 

Vamos la, anotem:

Para o recheio voce ira precisar de frango desfiado, cozinhe ele na agua com temperos variados, desfie e reserve (a quantidade foi no olhometro mesmo)

 

Para a massa:

2 ovos

3 colheres (sopa ) de farinha de arroz integral

1 colher (sopa) de farinha de tapioca

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de ricota

sal a gosto

3 ou 4 colheres (sopa) de queijo mucarela ralado.

1 colher (café) de fermento em po

 

Na sequencia coloque em uma vasilha todos os ingredientes da massa e misture (menos o fermento) quando estiver bem misturado, acrescente o fermento e incorpore delicadamente.

Em forminha de empadinhas ou cupcakes coloque no fundo o frango desfiado em seguida coloque por cima um pouquinho da massa e asse em forno pre aquecido por 180C.

Ficou uma massa bem levinha com o recheio de frango, bem nutritivo para a lancheira das criancas e ate para os adultos.

 

Espero que tenham gostado.

 

Beijos e #comeeagacha

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