Oi pessoal, tudo bem? Estava com vontade de comer um doce e por que não um cheesecake?
Tem uma outra receita aqui no blog de um cheesecake com leite condensado muito fácil também de fazer, mas esse é para o dia a dia, na correria, na pressa e bate aquela vontade de doce, pode comer até de café da manhã, pré treino por que ele é energia pura.
Para a base eu usei tâmaras, cacau e avelãs.
- 5 tâmaras
- 1 colher sobremesa de cacau
- 10 avelâs
Você irá processar todos esses ingredientes e forrar uma forminha pequena.
Para o recheio:
- 2 colheres de sopa de iogurte grego 0% fat
- 1 colher (sobremesa) de cream cheese fat free
- Mel, Stévia ou seu adoçante preferido (1 colher de sobremesa) ou á gosto.
Misture os dois ingredientes com um garfo mesmo.
Cobertura
Frutas de sua preferência; usei morangos e amoras frescos, levei ai fogo com um pouquinho de água, deixe ferver até as frutas irem se transformando em uma calda. Adoçe a gosto .
Com a forminha forrada com a massa de tâmamras, coloque o recheio e leve a geladeira para endurecer, depois da calda de frutas pronta e fria coloque por cima e leve a geladeira novamente depois só no #comeeagacha.
Muito fácil não é? Lembrando que essa receita é pequena, três pessoas come bem um pedaço, agora quem quiser um cheesecake maior dobre os ingredientes.
Obs: para a base eu somente processei e forrei a assadeira, como as avelâs são mais difíceis de processar e virar pasta virou um pedacinho dando crocancia a base, mas quem quiser pode assar essa base uns 10 minutinhos para ficar mais durinha .
beijos;
Kenia Come e Agacha