Feliz Natal… 3


Ja e natal… luzes, enfeites, presentes, comida, amigos, familia, papai noel e outras coisinhas fazem um natal perfeito…

Como e natal o famoso gingerbread cookies anda reinando por aqui… ahhh mas combina muito bem com o natal, com a neve, com crianca e com a mae da crianca.

Esses dias atras eu fiz uma nova receita de cookies de pasta de amendoim…foi uma receita que da para usar os cortadores…entao meus ajudantes ficaram um tempao cortando em varios formatos…como essa parte ficou para eles…nao esta tao lindo assim, mas o que vale e a participacao das crias e alguns minutos de concentracao e silencio kkkkkkk. Outro dia eu posto essa receita, veio em algum pacotinho ou livrinho que preciso ver onde guardei!

Eles ganharam um gingerbread pronto bem lindinho e atras vem a receita….ainda da tempo de voces enfeitarem a casa, preparar a ceia e decorar a mesa com esses cookies que sao lindos. Essa receita e a que veio junto no pacotinho do nosso amigo ginger!

Classic Gingerbread Cookies:

1/2 copo de manteiga
1/2 copo de acucar mascavo
1 ovo grande
1/2 copo de melaco
3 copos de farinha
2 colheres (cha) de gengibre em po
2 colheres (cha) de canela em po
1/2 colher (cha) de cravo em po
1/2 colher (cha) de bicarbonato de sodio
1/2 colher (cha) de sal
1/4 colher (cha) fermento em po

Coloque a manteiga e o acucar na batedeira na velocidade alta ate forma um creme. Adicione o ovo e o melaco e misture bem. Adicione os ingredientes restantes, misture tudo. Divida a massa em duas, embrulhe cada parte em papel filme (plastic wrap)….esqueci como e no Brasil…coloque na geladeira por 30 minutos para melhor manuseio.

Aqueca o forno 180C…abre uma massa de cada vez em uma superficie enfarinhada…abra com uma espessura de uns 3 centimetros …corte com o cortador.
Asse por 8 a 12 minutos ou ate as bordas comecarem a ficar marronzinhas. Deixe ficar 1 minuto e retire da forma. Espere esfriar completamente e decore como desejado.

Essa receita rende de 2 a 3 duzias!!!

Bem gostosa, crocante e para mim ate hoje o cortador mais lindo que existe!!! Acho que e pq meu amigo ginger esta por todo o canto!!!

Feliz Natal a todos e Um ano cheio de paz, amor, saude, felicidades, sucesso, comida, amigos e tudo de  bom que temos nesse mundo!!!

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