Bolo de Milho


Morando nos Estados Unidos, as vezes bate uma saudade das comidinhas do Brasil, da comidinha da vovo, da pamonha da vovo, rsrsrs… esse bolinho e para matar a saudade de comer uma pamonha quentinha… gosto fica bem parecido…uma delicia!!!

Ingredientes

5 espigas de milho verde
1 lata de Leite Condensado
meia xícara (chá) de leite
100 g de manteiga
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo. Coloque-os no liquidificador e acrescente o Leite Moça, o leite, a manteiga e os ovos. Bata bem e acrescente o fermento em pó. Coloque em uma fôrma de aro removível (24cm de diâmetro) untada com manteiga. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar, desenforme e passe para um prato de servir.
As 5 espigas de milho podem ser substituidas por duas latas de milho verde!!!
Hummmmmmm

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